Ceapa este unul din cele mai populare remedii de casă pentru tratarea afecțiunilor sistemului respirator. Adesea, este folosită în combinație cu mierea sau sub formă de sirop pentru tuse și reducere simptomele de astm, bronșită și afecțiuni pulmonare.
Ingredientele necesare preparării siropului de ceapă sunt:
• 500 g de bulbi de ceapă roșie
• 750 ml de apă
• 200 g de zahăr brut
• 2 linguri de miere
Preparare
Bulbii de ceapă se toacă mărunt sau se mixează în robot. Se pun într-o cratiță, se adaugă apa și se fierb câteva minute până când lichidul este redus la jumătate. Fiertura obținută se filtrează printr-o sită deasă. Se pune din nou în cratiță, se adaugă zahărul brut și se pune din nou la fiert până când se leagă ca un sirop. După ce s-a răcit, se adaugă mierea de albine și se amestecă până la omogenizare. Se poate adăuga și sucul de la 2 lămâi.
Siropul de ceapă se păstrează în sticle închise la culoare, în frigider.
Se iau câte 3-5 linguri de sirop pe zi.